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5,246
单选题

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于()。

A
1年
B
2年
C
3年
D
4年

答案解析

正确答案:B

解析:

主要考核《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)14.1.2 食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录、食品出厂检验记录应由 记录和审核人员复核签名,记录内容应完整。保存期限不得少于 2 年。
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