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企业文化题库企业文化
5,246
单选题

正常的合格液体淀粉糖从外观上看,应()。

A
不发黏、无发霉
B
黏稠状透明液体
C
粉末状态
D
结晶状态

答案解析

正确答案:B

解析:

主要考核《食品安全国家标准 淀粉糖》(GB 15203-2014)表1,正常的合格液体淀粉糖从外观上看,应无色、微黄色或棕黄色,甜味温和、纯正,无异味,黏稠状透明液体,无正常视力可见外来异物。
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