AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 企业文化题库企业文化 题目详情
CAFEF8302010000147384B7115F0E180
企业文化题库企业文化
5,246
单选题

干蛋制品应控制喷粉工序的进出气口温度,检验每批蛋粉的什么项目

A
菌落总数
B
沙门氏菌
C
蛋白含量
D
水分含量

答案解析

正确答案:D

解析:

主要考核《食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范》(GB 21710-2016)8.6.8.1:应确保蛋粉水分含量在合适的范围内,喷粉时应控制进出气口温度,检测每批次蛋粉的水分含量, 对不合格产品进行妥善处理。
题目纠错
企业文化题库企业文化

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码