以下不允许用于酱腌菜生产企业生产腌渍蔬菜或发酵蔬菜制品的食品添加剂的是（）。

以下不属于生物性污染的是？

监控是指按照预设的方式和参数进行观察或测定，以评估控制环节是否处于（）状态。

对虫害进行控制时，应优先使用化学方法消杀虫害。

霉菌毒素是霉菌产生的有毒代谢产物，对人体可产生较大危害。

在食品生产、流通、销售等环节自然发生的，通过人流、物流以及环境、设备等带入食品中的生物、化学和物理污染风险，属于非传统风险。

为谋取不当利益，故意向原料或食品中添加非食用物质，故意超范围、超限量使用农药、兽药和食品添加剂，故意使用回收食品，或采用其他不适合人类食用的方法生产加工食品的行为，属于非传统风险。

因不当逐利、恶性竞争、社会矛盾和恐怖主义等原因影响，对食品进行的人为故意污染或蓄意破坏，属于传统风险。

对食品添加剂以及清洁剂、消毒剂、润滑剂等明确标示、分类管理、妥善保存，可以防范加工过程中带来的化学性危害。

在生产经营场所配置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等装置，可以实现对真菌毒素的控制。

采用冷冻、冷藏、充氮等低温、隔氧贮存方式，或者建立干燥的生产、贮存环境，创造不利于寄生虫生长的环境条件可以实现对寄生虫的控制。