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单选题
企业应统筹、组织、指导各相关部门按设计的工艺方案进行小批量生产，对该方案进行验证。
单选题
工艺流程应当科学合理、清晰明确，防止生产过程中造成交叉污染，并与（）相适应。
单选题
设备选型应当符合产业政策以及相应（）的要求。
单选题
企业应根据产品特性、产品配方、执行标准、食品安全标准和法律法规等要求，结合企业实际，设计工艺流程图和产品作业指导书，开展生产过程（），明确生产过程中的食品安全关键环节和控制措施。
单选题
关于食品添加剂配方，以下说法不正确的是
单选题
食品添加剂带入原则，以下说法正确的是
单选题
一些食品添加剂品种在国外允许使用，在国内就可以使用。
单选题
食品添加剂、营养强化剂的使用范围和使用量应分别符合（）和GB 14880中相应食品类别的规定要求。
单选题
食品生产企业使用菌种时应查阅卫生行政部门公布的《可用于食品的菌种名单》《可用于婴幼儿食品的菌种名单》，确保符合相关要求。
单选题
《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）中规定以单一品种的生乳和(或)其全乳(或脱脂及部分脱脂)加工制品为主要原料，,添加其他原料(不包括 其他品种的全乳、脱脂及部分脱脂乳)、食品添加剂、营养强化剂中的一种或多种,经加工制成的粉状产品,其中来自主要原料的乳固体含量不低于（）
