单选题
以下描述符合食品生产员工个人卫生要求()
A
戴手表
B
披肩发
C
粘滚工服表面
D
头套发丝外露
答案解析
正确答案:C
解析:
主要考核更衣检查
更衣完成后,由专人负责检查员工更衣是否合格和个人卫生:
(1)食品加工人员上岗时不应配戴饰物、手表,不应化妆(包括戴假睫毛)、染指甲、喷洒香水。
(2)不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。
(3)应约束头发,男性不宜蓄须。
(4)眼镜、文具等物品进入生产区域,宜申报登记,离开时宜清点。
(5)工服、工鞋等穿着合格。
(6)粘滚工服表面异物。
(7)检查员工当日健康情况,记录员工是否存在须健康申报的症状,健康状况不符合上岗要求的员工,不应进入生产区域。
题目纠错
