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企业文化题库企业文化
5,246
单选题

以下描述符合食品生产员工个人卫生要求()

A
戴手表
B
披肩发
C
粘滚工服表面
D
头套发丝外露

答案解析

正确答案:C

解析:

主要考核更衣检查 更衣完成后,由专人负责检查员工更衣是否合格和个人卫生: (1)食品加工人员上岗时不应配戴饰物、手表,不应化妆(包括戴假睫毛)、染指甲、喷洒香水。 (2)不得携带或存放与食品生产无关的个人用品。 (3)应约束头发,男性不宜蓄须。 (4)眼镜、文具等物品进入生产区域,宜申报登记,离开时宜清点。 (5)工服、工鞋等穿着合格。 (6)粘滚工服表面异物。 (7)检查员工当日健康情况,记录员工是否存在须健康申报的症状,健康状况不符合上岗要求的员工,不应进入生产区域。
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