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企业文化题库企业文化
5,246
单选题

关于门窗叙述不正确的是()。

A
门窗应闭合严密
B
清洁作业区和准清洁作业区与其它区域之间的门应能及时关闭
C
门的表面应平滑、可吸附
D
窗台结构应能避免灰尘积存且易于清洁

答案解析

正确答案:C

解析:

主要考核清洁作业区出入的控制要求,《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)4.2.4 门窗 4.2.4.1 门窗应闭合严密。门的表面应平滑、防吸附、不渗透,并易于清洁、消毒。应使用不透水、坚 固、不变形的材料制成。 4.2.4.2 清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。
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