申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

生产企业应做好原辅材料的检验，如采购食用酒精，要从正规厂家进货，严禁从不明渠道采购价格低廉的食用酒精或工业酒精，防止氰化物、工业酒精等问题发生。

应做好酿酒原料的收购储存， 防止霉烂变质，以免带来真菌毒素如展青霉素、赭曲霉毒素A 等污染。

葡萄酒生产过程应减少或不使用塑料、锡、铅、铝等材质工器具，使过程污染物含量降至最低，各项品质指标符合相应产品标准要求。

应按照相应的生产许可工艺生产相应类别酒类，优化生产工艺、设备，如优化酿造工艺参数，改良生产工器具

由于酿酒原料农残的不合格，可能会波及酒类尤其发酵酒食品安全

塑料管道中和包材中那种物质容易迁移至酒中，导致塑化剂超标

塑料管道中和包材中那种物质容易迁移至酒中，导致塑化剂超标

下列属于葡萄酒及果酒的生产工艺流程的是

下列属于葡萄酒及果酒的生产工艺流程的是

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