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单选题
GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》不适用于( )。
单选题
GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》中的即食动物性水产制品包括即食生制动物性水产制品和( )。
单选题
《食品安全国家标准 动物性水产制品》标准代号为( )。
单选题
GB 10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》中规定了产品标识除应符合GB 7718-2011的要求外,还应注明( )。
单选题
应通过危害分析方法明确生产过程中的食糖安全关键环节,并设立食糖安全关键环节的控制措施。在关键环节所在区域,应配备相关的文件以落实控制措施,如书面作业程序、岗位操作规程等。
单选题
生产过程中计量器具无须检定或校准。
单选题
企业根据生产工艺要求配备适宜的设备设施,并维护和保养,随时对设备与设施进行技改更新。
单选题
食糖加工的不同清洁作业区之间应采取有效分隔。
单选题
厂房与车间设置按照工艺流程及卫生要求配置,没有具体要求。
单选题
食糖生产场所应选择地势较高,交通方便,水源充足,且厂区周围无物理、化学等污染源。
