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单选题
豆浆脲酶试验的现行检测方法是（）。
单选题
在豆制品生产中（）可作为稳定剂和凝固剂、增稠剂、酸度调节剂使用。
单选题
豆制品允许使用硫酸铝钾作为食品添加剂，其限量为（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定了大豆农药残留的测定部位为（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定了异狄氏剂的最大残留量为（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中菜用大豆归类在（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中大豆归类在（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）大豆中2,4-滴丁酯的最大残留量为（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定了豆类中铬含量不超过（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定了豆类中镉含量不超过（）。
