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单选题
蜂花粉是指工蜂采集花粉,用唾液和花蜜混合后形成的物质,经( )工艺加工而成的产品。
单选题
蜂蜜是指蜜蜂采集植物的( ),与自身分泌物混合后,充分酿造而成的天然甜物质,经过滤、灌装等工艺加工而成的产品。
单选题
蜂产品制品中的蜂产品成分含量应大于( )。
单选题
下列未纳入食品生产许可的蜂产品为( )。
单选题
蜂产品制品标签上的配料表应当如实标明蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉或其混合物的添加量或在成品中的含量。( )
单选题
蜂花粉是蜜蜂采集花粉,用唾液和花蜜混合后形成的物质。( )
单选题
蜂产品制品就是以蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干粉)、蜂花粉为原料混合加工而成的产品。( )
单选题
蜂产品不允许分装。( )
单选题
以蜂蜜为原料生产蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。( )
单选题
谷氨酰胺转氨酶可用于豆制品生产中作为凝固剂使用。
