根据《企业信用管理》，企业信用管理中，信用分析的两大基本方法是什么

这是一道定义理解的问题。我们需要先理解题目背景信息和问题核心，再仔细分析每个选项，并将其与问题中给出的信息进行对比。

理解背景信息：首先，题目询问的是企业信用管理中，信用分析的两大基本方法。

理解问题的核心：我们需要基于这个关系，判断哪个选项是正确的。

让我们来详细分析每个选项：

A选项（定量方法与定性方法）：信用分析通常涉及对信用风险的量化评估（如通过数学模型、财务指标等），以及对非量化因素的主观评价（如行业前景、企业管理层素质等）。这两种方法分别对应了定量和定性的分析方式，因此这个选项是符合题目要求的。

B选项（企业信用管理的工作内容）：这个选项并未直接涉及到信用分析的方法，而是描述了信用管理的工作范畴，所以不符合题目要求。

C选项（定量方法与市场调研法）：市场调研法虽然是企业了解市场、客户和竞争对手的重要手段，但它并不直接等同于信用分析的定性或定量方法，因此这个选项不准确。

D选项（定性方法与财务审计法）：财务审计法主要是对企业财务状况进行审查，确保财务报告的准确性和合规性，它并不等同于信用分析的定量或定性方法，所以此选项不正确。

E选项（《企业信用管理》）：这显然是一本书名，而非信用分析的方法，因此可以排除。

F选项（统计分析法与案例研究法）：统计分析法可以视为定量方法的一种，但案例研究法更偏向于深度分析和个案研究，不完全等同于信用分析的定性方法，且此选项未全面覆盖信用分析的两大基本方法，故不正确。

综上所述，A选项（定量方法与定性方法）最准确地描述了企业信用管理中，信用分析的两大基本方法。