诚信文化建设上电力行业应鼓励并协助企业树立起（）理念，确立信用价值导向

解析这道题，我们首先需要明确题目询问的是电力行业在诚信文化建设中应鼓励并协助企业树立何种理念。接下来，我们逐一分析各个选项，并结合电力行业的特点和诚信文化建设的核心来找出正确答案。

A. 诚信至上：这个选项直接关联到诚信文化的核心。在电力行业，企业之间的合作、供应链的顺畅运作、以及消费者对电力服务的信任，都高度依赖于诚信。因此，鼓励并协助企业树立起“诚信至上”的理念，能够强化整个行业的信用体系，提升行业的整体形象和竞争力。这个选项与题目中“诚信文化建设”的主题高度契合。

B. 以人为本：虽然“以人为本”是一个重要的管理理念，但它更多地关注的是员工关怀、客户需求等方面，并不直接针对诚信文化建设。因此，这个选项与题目的核心要求不完全匹配。

C. 遵守法规：遵守法规是企业运营的基本准则，但它更多地是法律层面的要求，而非诚信文化的直接体现。诚信文化强调的是超越法律要求的道德和伦理标准，因此这个选项虽然重要，但不是本题的最佳答案。

D. 风险防范：风险防范是企业管理的重要环节，但它同样不直接等同于诚信文化建设。风险防范更多关注的是如何避免潜在的风险和损失，而诚信文化则更侧重于建立和维护企业间的信任关系。

综上所述，电力行业在诚信文化建设中应鼓励并协助企业树立起“诚信至上”的理念，以确立信用价值导向。这一理念能够强化电力行业的信用体系，促进企业的可持续发展，并赢得消费者的信任和支持。因此，正确答案是A。