阐述艾斯特定义的内容,并分析这一定义的科学性。 艾斯特定义的内容:“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居,并且不涉及任何赚钱的活动。”在众多对旅游的定义中,艾斯特定义比较具有科学性。我们首先从旅游学的研究对象来认识这个问题。旅游学是研究旅游者及其旅游活动、旅游业及其服务和经营活动以及这双方的活动对旅游目的地的影响的科学。在这个意义上,旅游的概念范围不仅仅指旅游者的活动,还应将以旅游业的活动和旅游影响为代表的各种现象和关系也包括进去。这里所谓的各种关系,主要是指旅游者、旅游企业、目的地政府以及目的地居民四者之间因各自追求利益的不同而在相互直接或间接接触或打交道过程中所引发的彼此之间错综复杂的关系。现象和关系绝不仅仅限于“各种旅游设施”,而应有更广泛的内容。基于以上分析,我们来看艾斯特定义的科学性。( )旅游者的旅行和逗留所“引起的现象和关系的总和”的表述不仅包括了旅游者的活动,而且涉及了这些活动在客观上所导致的众多现象和关系,从而反映了旅游内涵的综合性。这些“现象和关系”是由旅游者的旅行和逗留引起的,这在很大程度上规范了旅游研究范围的界限,明确了旅游研究与其他社会经济研究之间的区别。( 2)关于“非定居者”的表述体现了旅游活动的异地性。( 3)强调这些人不会导致定居者在原则上指出了旅游活动的暂时性。正是由于其在表述上的精炼和科学,使得艾斯特定义具有广泛的影响,常为人们所引用。