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单选题
124.现已证实酵米面、变质银耳食物中毒的病原菌为
A
蜂蜜酵母
B
李斯特菌
C
赭曲霉
D
椰毒假单胞菌
E
节菱孢霉
答案解析
正确答案：D
解析：
解析:椰毒假单胞菌酵米面亚种，是我国发现的一个新的食物中毒菌，可引起发酵玉米面、变质银耳中毒。
题目纠错
2024年预防医学技术练习题
