单选题
220.中性盐对球状蛋白质的溶解度有显著影响,当盐浓度增加到一定程度时,蛋白质会出现沉淀,这是因为
A
降低水溶液的介电常数
B
调节蛋白质溶液的等电点
C
中和表面电荷及破坏水化膜
D
与蛋白质形成不溶性蛋白盐
E
使蛋白质溶液的pH等于蛋白质的等电点
答案解析
正确答案:C
题目纠错
2024年预防医学技术练习题
