198.食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是

56.消毒试验中，最适合金黄色葡萄球菌生长的培养基为

55.评价环氧乙烷灭菌器灭菌效果的试验中，常用的指标菌是

54.评价电离辐射灭菌效果的试验中，常用的指标菌是

53.评价餐具消毒柜消毒的试验中，常用的指标菌是

52.评价干烤箱灭菌器效果的试验中，常用的指标菌是

51.评价压力蒸汽灭菌器效果的试验中，常用的指标菌是

50.高浓度苯酚

49.低浓度苯酚

48.甲醛

47.过氧化氢