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2024年预防医学技术练习题
3,247
单选题

136.以下食物中,锌含量最高的是

A
 牡蛎
B
 菜花
C
 西红柿
D
 猪肉
E
 鲤鱼肉

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:锌的来源广泛,普遍存在于各种食物中,动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量,如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上,肉类、肝脏、蛋类则在20~50mg。
2024年预防医学技术练习题

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