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单选题
下列不属于食品添加剂功能类别的是（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定涂抹于食品表面，起保质、保鲜、上光、防止水分蒸发等作用的物质是（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定加工助剂应在食品生产加工过程中使用，使用时应具有（），在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
单选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）中规定食品生产企业的卫生间不得与食品生产、包装或（）等区域直接连通。
单选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）中规定食品生产企业的间接冷却水、锅炉用水等食品生产用水的水质应符合（）。
单选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）中规定食品生产车间及车间内必要处，（）设置换鞋（穿戴鞋套）设施或工作鞋靴消毒设施。
单选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）中规定食品的运输作业应防止污染，操作要轻拿轻放，不使原料受损伤，不得与（）同时装运。
单选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2013）中规定食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和（）准则。
单选题
《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》（GB 12693-2010）中规定加工中与食品直接接触的冰块和蒸汽，其用水应符合（）的规定。
单选题
委托生产食品、食品添加剂的，应当委托取得食品生产许可、食品添加剂生产许可的生产者生产，并对其生产行为进行_______，对委托生产的食品、食品添加剂的安全_______。
