某集贸市场的电子秤是市场统一配置、统一维护，每年由法定计量技术机构对其进行强制检定，但今年有一家商户的秤坏了，所以换了一把新秤，那这台秤需要经过（）合格后才能投入使用。

以下哪种是国家公告规定，禁止餐饮业采购、加工和销售的贝类？( )

以下哪种是安全的冷却方法？( )

以下哪种食品不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒？( )

以下哪种情形不符合食品安全要求？( )

以下哪种方法不适宜用作确认食品烧熟煮透？( )

以下哪种方法不能进行有效的消毒？( )

以下哪种措施不能防止食品中的细菌从芽胞转变为繁殖体？( )

以下哪种操作可能造成未烧熟煮透？( )

以下哪种操作方式对于杀灭食品中的寄生虫效果最差？( )

以下哪项是最为有效的培训方法？( )