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以下应由餐饮单位标识使用期限的食品是:( )
以下哪种做法可能导致交叉污染?( )
以下哪种致病菌产生的毒素能够耐受通常的烹饪温度?( )
以下哪种消毒方法用于不锈钢餐盘的效果最佳?( )
以下哪种物品使用前可不进行消毒?( )
以下哪种温度计不适合测量食品的中心温度?( )
以下哪种是在冷藏条件下,使用期限时间通常最短的食品原料?( )
以下哪种是国家公告规定,禁止餐饮业采购、加工和销售的贝类?( )
以下哪种是安全的冷却方法?( )
以下哪种食品不是禁止采购和经营的食品,但加工不当可能引起食物中毒?( )
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