725.飞行侧滑角为

**解析：** 本题考查的是飞行力学中关于角度定义的基本概念，具体区分了侧滑角、俯仰角和航迹角（或迎角相关概念）。 1. **分析选项 A：飞机纵轴与水平面的夹角** * 这是**俯仰角**（Pitch Angle）的定义。俯仰角描述了飞机机头相对于地平线的抬起或低下程度，与侧滑无关。 2. **分析选项 B：飞行速度与水平面的夹角** * 这是**航迹角**（Flight Path Angle）或**爬升/下滑角**的定义。它描述了飞机实际运动轨迹相对于水平面的倾斜程度，同样不描述侧向的偏离。 3. **分析选项 C：空速向量与飞机对称面的夹角** * 这是**侧滑角**（Sideslip Angle，通常用 $\beta$ 表示）的正确定义。 * **详细解释**：侧滑角是指相对气流速度向量（即空速向量）在飞机水平面内的投影与飞机对称面（纵向对称面）之间的夹角。 * 当空速向量不在飞机对称面内时，飞机就处于侧滑状态。如果气流从右侧吹来，称为右侧滑；从左侧吹来，称为左侧滑。侧滑角是衡量飞机横向运动状态的重要参数。 **结论：** 综上所述，飞行侧滑角定义为空速向量与飞机对称面之间的夹角。 故正确答案为 **C**。