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单选题
70.胆汁中与消化有关的是( )。
A
胆固醇
B
胆色素
C
胆盐
D
胆绿素
E
胆黄素
答案解析
正确答案：C
解析：
【解析】胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁的作用主要是胆盐或胆汁酸的作用。胆盐或胆汁酸可作为乳化剂乳化脂肪,降低脂肪的表面张力,使脂肪乳化成微滴,分散于水溶液中,这样便增加了胰脂肪酶的作用面积;胆汁酸还可与脂肪酸结合,形成水溶性复合物,促进脂肪酸的吸收。因此答案选C。
相关知识点：
胆汁消化靠胆盐
题目纠错
医学里的库系统东西
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