8.坝体和坝基土体中部分颗粒被渗流水带走的现象称为()。

**解析：** 本题考查的是土石坝渗流破坏的几种主要形式及其定义。 1. **管涌（A）**：是指在渗流作用下，土体中的**细颗粒**在粗颗粒形成的孔隙通道中移动并被带走的现象。这种现象通常发生在无粘性土中，特别是级配不连续的砂砾石层中。随着细颗粒不断被带走，土体内形成贯通的渗流管道，导致土体结构破坏。题干中描述的“部分颗粒被渗流水带走”正是管涌的典型特征。 2. **流土（B）**：是指在向上的渗流力作用下，表层土体内的颗粒群同时发生悬浮、移动的现象。流土通常表现为土体整体隆起、浮动或断裂，而不是单个或部分颗粒被逐步带走。它多发生在粘性土或非粘性土的渗流出口处。 3. **剥离（C）**：这不是土力学中描述渗流破坏的标准术语，通常指表层材料的脱落，与本题语境不符。 4. **接触冲刷（D）**：是指渗流沿着两种不同介质（如土体与混凝土建筑物、或两层不同粒径的土体）的接触面流动时，将接触面上的细颗粒带走的现象。虽然也涉及颗粒被带走，但其关键特征是发生在“接触面”上，而题干强调的是坝体和坝基土体内部的一般现象，未特指接触面。 **结论：** 题干描述的“坝体和坝基土体中部分颗粒被渗流水带走”符合**管涌**的定义。 故正确答案为 **A**。