扑救民用建筑火灾，应避开重墙、门（窗）口、楼梯口、与着火层相连的开口部位和竖向管井设置，依托大跨度建构筑物内的中间部位和地下建筑的出风口等处。

这道题的答案是B（错误），原因如下：

题目描述了在扑救民用建筑火灾时，消防人员应该避开某些特定位置来设置灭火阵地或进行救援行动。然而，正确的做法实际上是选择最安全且最能有效控制火势的位置来进行灭火作业，而不是简单地避开某些结构特征。

具体分析：

重墙：通常指的是承重墙或实体墙，这类墙体在火灾中相对稳定，可以作为设置灭火阵地的安全屏障。
门（窗）口：虽然这些开口可能成为火势蔓延的通道，但在某些情况下，它们也是进入建筑内部或通风排烟的重要位置。
楼梯口：作为重要的疏散通道，在灭火过程中需要重点关注，而非避开。
与着火层相连的开口部位：确实需要小心处理，因为这些地方容易导致火势蔓延。
竖向管井：由于垂直方向上的烟气和火势蔓延速度快，通常会避免直接在这个区域设置灭火点。
大跨度建构筑物内的中间部位：如果结构安全，则可以作为灭火操作的立足点。
地下建筑的出风口：通常作为通风用，但在灭火时也需要考虑其对火势的影响，不一定需要避开。

综上所述，消防人员在扑救火灾时需要根据实际情况灵活判断，合理利用建筑物的结构特点，并非一概而论地避开上述所有地方。因此，题目的描述是错误的。