扑救电气火灾一般应首先（ ）, 可用（ ）扑救电气设备火灾。

选项解析：

A. 二氧化碳：二氧化碳灭火器适用于电气火灾，因为它不导电，可以迅速降低火场氧气浓度，抑制火焰。

B. 水：水是导电的，扑救电气火灾时使用水可能导致触电危险，因此一般不推荐首先使用水。

C. 干粉：干粉灭火器适用于多种类型的火灾，包括电气火灾，因为它可以隔绝氧气并且不导电。

D. 泡沫灭火剂：泡沫灭火剂主要用于扑救可燃液体火灾，对于电气火灾，泡沫灭火剂可能导电，不是最佳选择。

E. 切断火场电源：在扑救电气火灾时，首先应当切断电源，以防止火势蔓延和避免救火人员触电。

为什么选这个答案：

答案是ACE。首先，切断火场电源（E）是扑救电气火灾的首要步骤，以确保安全。其次，二氧化碳（A）和干粉（C）灭火器都是适合扑救电气火灾的灭火介质，因为它们不导电并且能有效隔绝氧气。因此，正确答案是ACE。选项B和D不推荐用于电气火灾，因为它们可能导电，增加触电的风险。