建筑施工企业应当建立完善安全生产管理制度，逐级建立健
全 ( ) ，严格安全生产业绩考核。

**解析：** 本题考查的是建筑施工企业安全生产管理制度的核心内容。 根据《中华人民共和国安全生产法》及《建设工程安全生产管理条例等相关规定，建筑施工企业必须建立完善的安全生产管理体系。具体依据如下： 1. **安全生产责任制（A）**：这是安全生产管理制度的核心。法律规定生产经营单位必须建立全员安全生产责任制，明确各岗位的责任人员、责任范围和考核标准。因此，逐级建立健全安全生产责任制是首要任务。 2. **安全生产考核机制（B）**：题目后半句提到“严格安全生产业绩考核”，这直接对应了需要建立相应的考核机制，以确保责任制落实到位，对各级管理人员和作业人员的安全生产绩效进行评价。 3. **安全生产奖惩机制（C）**：为了保障责任制的执行和考核的有效性，必须配套建立奖惩机制。通过奖励安全生产表现优秀的个人或集体，惩罚违反安全规定的行为，形成有效的激励和约束作用。 **关于其他选项：** * **D. 安全生产规章制度**：虽然企业必须制定安全生产规章制度，但题目强调的是“逐级建立健全”并与“业绩考核”紧密挂钩的具体机制。规章制度是总纲，而责任制、考核、奖惩是落实规章制度的具体抓手和闭环管理机制。在多选题语境下，ABC构成了“责任-考核-奖惩”的管理闭环，更符合题意中关于“逐级建立”和“严格考核”的逻辑链条。 * **E. 安全生产上岗培训制**：这是从业人员准入的必要条件，属于安全教育培训范畴，虽重要但不直接属于“业绩考核”体系的核心构成部分。 综上所述，建筑施工企业应逐级建立健全**安全生产责任制**、**安全生产考核机制**和**安全生产奖惩机制**，以形成完整的安全管理闭环。 **正确答案：A、B、C**