对没有人事档案的党员,应当由具有审批预备党员权限的基层党委建立党员档案,由所在党委或者( )级以上党委组织部门保存.

这是一道关于党员档案管理的问题，我们需要根据党的组织管理规定来判断哪个级别的党委组织部门有权保存没有人事档案的党员档案。

首先，理解题目背景：对于没有人事档案的党员，需要由具有审批预备党员权限的基层党委建立党员档案。接下来，这个档案需要由特定级别的党委或党委组织部门保存。

分析选项：

A选项（省）：省级党委组织部门通常负责更高层次的组织管理工作，不直接涉及基层党员档案的保存。
B选项（市）：市级党委组织部门同样更多地参与中观层面的组织工作，而非直接管理基层党员档案。
C选项（县）：县级党委组织部门直接关联基层党委，负责包括党员档案管理在内的多项基层党务工作。这与题目中提到的“由所在党委或者某级以上党委组织部门保存”相符，且县级是管理基层党员档案的合适层级。
D选项（乡）：虽然乡级党委是基层党组织，但通常不具备保存党员档案的职能，而是由上一级（县级）党委组织部门统一管理。

综上所述，县级党委组织部门是保存没有人事档案的党员档案的合适层级，因为它既与基层党委有直接联系，又具备相应的管理权限。

因此，答案是C（县）。