习近平总书记在一次讲话中引用了明代官员陈诚的诗句“绿野草铺茵,空山雪积银.四时常觉冷,六月不知春”,写的是()的景色.

这是一道文学与地理知识结合的问题，需要理解诗句所描绘的景色，并将其与具体的地理区域相匹配。

首先，我们分析题目中的诗句：“绿野草铺茵，空山雪积银。四时常觉冷，六月不知春。”这句诗描绘了一个地方既有绿草如茵的草原景色，又有空山积雪的寒冷景象，且四季常觉寒冷，甚至在六月也感受不到春天的气息。

接下来，我们逐个分析选项：
A选项（北欧）：北欧地区虽然也有寒冷的气候和绿色的自然景观，但“六月不知春”的描述与北欧的实际情况不完全吻合，因为北欧的夏季相对温暖，春天的感觉较为明显。

B选项（北极）：北极地区主要是冰雪覆盖的极地，缺乏“绿野草铺茵”的景象，因此不符合诗句描述。

C选项（中亚）：中亚地区包括哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦等国家，这些地区有广阔的草原（如哈萨克斯坦的草原），同时也有高海拔的山区（如天山山脉），这些山区在冬季可能积雪深厚，形成“空山雪积银”的景象。此外，中亚地区由于地理位置和气候特点，四季温差大，部分地区冬季漫长且寒冷，夏季也可能相对凉爽，与“四时常觉冷，六月不知春”的描述较为吻合。

D选项（西伯利亚）：西伯利亚地区虽然也寒冷且有大片的冰雪和森林，但“绿野草铺茵”的景象并不典型，且西伯利亚的夏季相对温暖，与“六月不知春”的描述不符。

综上所述，结合诗句的具体内容和各选项的地理特点，C选项（中亚）最符合诗句所描绘的景色。
因此，答案是C。