多选题
食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?( )
A
食品的加工过程
B
产品贮存情况
C
食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期
D
产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果
答案解析
正确答案:ABCD
相关知识点:
食品生产记录内容要记全
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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单选题
国务院食品安全委员会组织开展食品安全风险监测评估,依法制定并公布食品安全标准。
单选题
飞行检查指市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索等,对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检查。
单选题
日常监督检查指市级、县级市场监督管理部门按照年度食品生产经营监督检查计划,对本行政区域内食品生产经营者开展的常规性检查。
单选题
国务院食品安全委员会具体工作由国家市场监督管理总局承担。
单选题
根据《中华人民共和国食品安全法》规定,为贯彻落实食品安全法,切实加强对食品安全工作的领导,国务院设立食品安全委员会,其职责由全国人大规定。
单选题
市场监督管理部门对食品生产经营者执行食品安全法律、法规、规章和食品安全标准等情况实施监督检查,监督检查形式包括()。
单选题
组织开展食品安全风险监测评估,依法制定并公布食品安全标准的是:
单选题
市场监督管理部门以风险防控为导向,对特殊食品、高风险大宗食品生产企业和大型食品经营企业等的质量管理体系执行情况依法开展的系统性监督检查属于()。
单选题
市场监督管理部门根据监督管理工作需要以及问题线索等,对食品生产经营者依法开展的不预先告知的监督检查属于()
单选题
市级、县级市场监督管理部门按照年度食品生产经营监督检查计划,对本行政区域内食品生产经营者开展的常规性检查属于()。
