多选题
保健食品生产企业工厂应根据本规范要求并结合自身产品的生产工艺特点,制定生产工艺规程及岗位操作规程。如:成品加工过程中包括( )技术参数规定了质量指标等。
A
温度
B
压力
C
时间
D
pH值、中间产品
答案解析
正确答案:ABCD
相关知识点:
保健食品规程含温压时pH等参
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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单选题
食品生产经营者应当采取措施,改善食品()、()、(),防止食品变质,降低储存、运输中的损耗
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()、()应当根据质量安全控制要求自行或者委托检测机构对农产品质量安全进行检测。
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()对其销售的农产品,应当建立健全进货检查验收制度。
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()应当按照规定设立或者委托检测机构,对进场销售的农产品质量安全状况进行抽查检测。
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单选题
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( )对食品生产经营者生产经营食品的安全负责。
