企业应当建立食品安全日管控制度。（ ）每日根据风险管控清单进行检查，形成《每日食品安全检查记录》，对发现的食品安全风险隐患，应当立即采取防范措施，按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的，也应当予以记录，实行零风险报告。

碳酸饮料（汽水）主要原料为生产用源水以及在一定条件下充入一定量二氧化碳气体，也包括由发酵自身产生的二氧化碳气。

饮用天然泉水可以使用公共供水系统的水当做原料。

其他饮用水的生产用源水水质应符合GB 5749的规定，可以使用来自公共供水系统的水或来自非公共供水系统的地表水或地下水，可适量添加食品添加剂，但不得添加糖、甜味剂、香精香料或者其他食品配料；采用脱气、曝气、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌等水处理工艺。

饮用天然水的生产用源水是以水井、山泉、水库、湖泊或高山冰川等，且未经公共供水系统的自然来源的水；采用脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌等不改变水的理化指标等基本物理化学特征的水处理工艺。

饮用天然泉水可以采用脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌等不改变水的理化指标等基本物理化学特征的水处理工艺。

饮用天然泉水的生产用源水是以地下自然涌出的泉水或经钻井采集的地下泉水，且未经公共供水系统的自然来源的水。

饮用纯净水的生产用源水水质应符合GB 5749的规定，可以使用来自公共供水系统的水或来自非公共供水系统的地表水或地下水。

饮用天然矿泉水的加工工艺包括（）

饮用天然矿泉水的生产也可以使用蒸馏法、反渗透法等去离子净化工艺。

饮用天然矿泉水的生产用源水是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；可采用脱气、曝气、倾析、过滤、臭氧化作用或紫外线消毒杀菌等不改变水的理化指标等基本物理化学特征的水处理工艺。