多选题
()、()、()、()、养老机构食堂、医疗机构食堂应如实记录采购的食品、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期和供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
A
餐饮服务企业
B
中央厨房
C
集体用餐配送单位
D
学校(含托幼机构)食堂
答案解析
正确答案:ABCD
相关知识点:
多类食堂食品采购要记录
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