从事冷荤类食品制售、冷加工糕点制售、生食类食品制售，中央厨房和集体用餐配送单位进行直接入口易腐食品的冷却和分装、分切操作的，应分别设置相应的专间。

罐头食品的食品添加剂超标风险主要是生产加工过程中未按规定使用食品添加剂（）导致超限量或超范围使用食品添加剂。

《食品安全国家标准 罐头》（GB 7098-2015）中感官要求对容器项目的规定是：

采用包装后杀菌工艺的罐头，其工艺主要包括哪些工序？

罐头食品严格控制食品添加剂使用，防止（）、（）使用食品添加剂

罐头食品生产企业在装罐或灌装时应严格执行产品工艺规程，控制罐头的（）。

罐头食品生产企业应按（）和（）分别制定封口操作规程。

依据《食品安全国家标准 罐头食品》（GB 7098-2015 ） ，罐头食品产生胖听的原因有（ ）。

生产畜禽肉罐头食品使用的猪肉应有（）。

罐头产品在生产加工过程中加工用水、冷却用水不符合要求或预煮、杀菌的温度和（）不够等，容易造成产品的微生物污染。

番茄酱罐头霉菌计数（%视野）应不高于（）。