×
单选题
半成品制售仅限哪种餐饮服务提供者可以申请？
A
中央厨房
B
集中用餐单位食堂
C
集体用餐配送单位
D
餐饮服务经营者
答案解析
正确答案：A
相关知识点：
半成品制售仅中央厨房可申请
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
相关题目
单选题
速冻调制食品生产许可包括（）。
单选题
《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021）适用范围不包括（）
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021），速冻食品生产应注明速冻、生制或熟制、即食或非即食，以及（）
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》（GB 31646-2018），冷冻原料解冻应具备专用解冻区域，根据原料特性、形态确定适宜的解冻方法，控制解冻（）
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021），致病菌限量应符合（）中相应类属食品的规定。
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021），即食生制品和即食熟制品大肠菌群（）
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021），即食生制品和即食熟制品的菌落总数应符合（）
单选题
速冻是指使产品迅速通过其最大冰晶区域，当（）达到-18℃时，完成冻结加工工艺的冻结方法。
单选题
根据《食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范》（GB 31646-2018），速冻食品生产中包装段应设置（）
单选题
速冻食品生产应具有能够达到速冻工艺要求的设备，确保（）
