（）在依法配备食品安全员的基础上，应当配备食品安全总监。

膨化食品的水分含量应小于≤8g/100g

为了提高产品色泽在干制薯类生产过程中可适量使用漂白剂。

原料贮存条件应符合各类原料特性，防止（）等情况的发生。

油炸过程应控制（）情况。

膨化食品的蒸煮、揉练过程应控制（）等工艺参数。

薯粉类产品工艺流程包括：原料验收、清洗去皮、（）、包装等工艺，

膨化食品的生产，存在超范围使用食品添加剂的风险，主要是（）等甜味剂。

薯类食品中容易出现的食品安全问题主要有（ ）等。

容易造成膨化食品微生物超标的因素包括（）等。

使用的原料油脂不符合标准时，容易导致膨化食品中的 （ ）不达标。