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多选题
容易造成炒货食品及坚果制品微生物超标的因素包括（）等。
A
环境卫生条件控制不严格
B
生产人员个人卫生不达标
C
工艺控制不严格
D
包装设施及包装材料消毒不彻底
答案解析
正确答案：ABCD
相关知识点：
炒货坚果微生物，多因素易超标啦
题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库
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