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食品安全监管岗位大练兵题库
6,137
单选题

超高温灭菌乳:以生牛(羊)乳为原料,添加或不添加复原乳,在连续流动的状态下,加热到至少()并保持很短时间的灭菌,再经无菌灌装等工序制成的液体产品。

A
110℃
B
115℃
C
120℃
D
132℃

答案解析

正确答案:D

相关知识点:

超高温灭菌乳,加热到132℃

题目纠错
食品安全监管岗位大练兵题库

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