问题产品处置时，记录保存期限不得少于（）年。

食品的保质期是指它的( )。

食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和( )。

食品冷藏的温度是（）。

食品添加剂使用（）。

超过保质期的食品（ ）。

下面关于食品安全的表述，正确的是( ) 。

对虫害进行控制时，应优先使用化学方法消杀虫害。

霉菌毒素是霉菌产生的有毒代谢产物，对人体可产生较大危害。

在食品生产、流通、销售等环节自然发生的，通过人流、物流以及环境、设备等带入食品中的生物、化学和物理污染风险，属于非传统风险。

为谋取不当利益，故意向原料或食品中添加非食用物质，故意超范围、超限量使用农药、兽药和食品添加剂，故意使用回收食品，或采用其他不适合人类食用的方法生产加工食品的行为，属于非传统风险。