多选题
食品生产经营企业应当建立防止化学性污染的管理制度,分析可能的污染源和污染途径,制定适当的()和()。
A
控制计划
B
控制程序
C
操作规范
D
质量手册
答案解析
正确答案:AB
相关知识点:
企业建防化学污染制度
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食品安全监管岗位大练兵题库
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食品经营者应当妥善保管食品经营许可证,不得( )。
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利用自动设备从事食品经营的,应当在自动设备的显著位置展示食品经营者的( )。
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