（）是食品标准体系的核心和底线。

进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，
还应当有中文说明书。

未添加牛奶但添加能呈现牛奶香味的食品香精的饼干，产品名称可以标示为“牛奶饼干”。

如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。

食品标签上强调添加的成分，不需要标示其在添加量或在成品中的含量 。

保健食品之外的食品标签、说明书不得声称具有保健功能。

食品标签上如未标示生产日期，可以采取另外加贴的方式。

经电离辐射线或电离能量处理过的食品、食品添加剂，应当在食品、食品添加剂名称附近标识“辐照食品”。经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，应当在配料表中标明。

食品添加剂标签上应当载明“食品添加剂”字样。提供给消费者直接使用的食品添加剂，标签上还应当注明“零售”字样。

食品添加剂可以没有标签、说明书和包装。

预包装食品首先应当预先包装，此外包装上要有统一的质量或体积的标示。