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判断题
可溶性纤维指既可溶于水,又可以吸水膨胀,并能被大肠中微生物酵解的一类纤维.()
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
可溶性纤维是一类纤维，具有既可溶于水又可以吸水膨胀的特性，并且能够被大肠中的微生物酵解。这种纤维可以在消化道中形成黏稠的胶状物质，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，减缓食物通过消化道的速度，从而起到促进消化和预防便秘的作用。因此，题目的答案是正确的。
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