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多选题
配制匀浆膳食时应注意
A
选用食物新鲜卫生
B
选用优质高蛋白食物
C
食物搭配合
D
管饲匀浆液浓度恰当
E
匀浆液使用时温度适宜
答案解析
正确答案：ACDE
解析：
配制匀浆膳食时，应注意选用食物新鲜卫生，以确保食物的质量和安全性；选用优质高蛋白食物，以提供足够的营养；食物搭配合理，以保证膳食的均衡；管饲匀浆液浓度恰当，以满足患者的需要；匀浆液使用时温度适宜，以提高患者的食欲和消化吸收能力。
相关知识点：
匀浆膳食选料搭配合适温度
题目纠错
医技三基
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