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多选题
产热营养素有()
A
糖类
B
蛋白质
C
维生素
D
矿物质
E
脂肪
答案解析
正确答案：ABE
解析：
产热营养素是指能够产生热量的营养素。糖类、蛋白质和脂肪都属于产热营养素，它们在人体内被代谢时会产生能量，从而产生热量。维生素和矿物质不属于产热营养素，它们在人体内的作用主要是参与代谢过程和维持生理功能。因此，正确答案是ABE。
相关知识点：
产热营养素：糖蛋脂肪是三类
题目纠错
医技三基
