单选题
豆类食物中哪种氨基酸含量比较低()
A
色氨酸
B
蛋氨酸
C
组氨酸
D
赖氨酸
E
苯丙氨酸
答案解析
正确答案:B
解析:
豆类食物中蛋氨酸的含量较低。蛋氨酸是一种必需氨基酸,人体无法自行合成,需要通过食物摄入。豆类食物中的蛋氨酸含量相对较低,因此选项B是正确答案。
相关知识点:
豆类蛋氨酸含量比较低
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