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临床三基
2,249
判断题

控制粮食含水量在5%以下才能防霉.

A
正确
B
错误

答案解析

正确答案:B

解析:

这道题涉及到粮食的防霉问题,属于基础护理学中的食物卫生知识。控制粮食含水量在5%以下可以有效防止霉菌的生长和繁殖,因此题目的答案是错误的。

相关知识点:

粮食含水量5%以下防霉错

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临床三基

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