引起毒素型食物中毒的细菌有()

　沙门菌

　变形杆菌

　副溶血性弧菌

　金黄色葡萄球菌

　肉毒杆菌

正确答案：DE

解析：

引起毒素型食物中毒的细菌主要有金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌。金黄色葡萄球菌通过产生热稳定性毒素引起食物中毒，而肉毒杆菌则通过产生肉毒毒素引起食物中毒。沙门菌、变形杆菌和副溶血性弧菌也可以引起食物中毒，但在这道题中并未提及。因此，选项DE是正确答案。

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