多选题
下列哪些病原体可引起食物中毒()
A
霍乱弧菌
B
肉毒杆菌
C
蜡样芽胞杆菌
D
黄曲霉毒素
E
产气荚膜梭菌
答案解析
正确答案:BCDE
解析:
食物中毒是由于摄入含有病原体或其产生的毒素的食物而引起的疾病。选项BCDE中的肉毒杆菌、蜡样芽胞杆菌、黄曲霉毒素和产气荚膜梭菌都是常见的食物中毒的病原体或毒素。肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素可以引起肉毒杆菌食物中毒;蜡样芽胞杆菌是食物中毒的常见病原体之一;黄曲霉毒素是一种常见的食物中毒的毒素;产气荚膜梭菌是引起食物中毒的常见病原体之一。因此,选项BCDE都是可以引起食物中毒的病原体或毒素。
相关知识点:
可致食物中毒选BCDE
题目纠错
