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临床三基
2,249
单选题

脂肪是

A
 胆固醇酯
B
 甘油三酯
C
 脂肪酸
D
 磷脂
E
 糖脂

答案解析

正确答案:B

解析:

脂肪是甘油三酯,也就是由甘油和三个脂肪酸分子组成的化合物。胆固醇酯是胆固醇与脂肪酸结合形成的化合物,磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸酯结合形成的化合物,糖脂是由糖和脂肪酸结合形成的化合物。因此,脂肪最准确的定义是甘油三酯。

相关知识点:

脂肪是甘油三酯

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临床三基

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