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海洋科普知识练习
1,500
单选题

155.凉粉是沿海居民经常食用的美食,下列哪个选项是制作凉粉的主要海藻种类?

A
 马尾藻
B
 石莼
C
 石花菜
D
 紫菜

答案解析

正确答案:C

解析:

解析:石花菜含有丰富的红藻胶,经高温熬煮后可以融入水中,冷却后即呈凉粉,口味爽滑。
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